Sobre nosotros

En Hotel Novella creemos en una forma de viajar más tranquila, auténtica y cercana. Nuestro hotel nace con la vocación de ofrecer un espacio donde desconectar del ritmo diario y reconectar con lo esencial: la naturaleza, el descanso y el buen comer.

Ubicados en el corazón de Benassal, combinamos la tradición de un entorno rural único con el confort de un alojamiento cuidado al detalle. Cada estancia ha sido pensada para ofrecer calidez, comodidad y una experiencia acogedora, donde cada huésped se sienta como en casa.

Nuestro restaurante es parte fundamental de nuestra identidad. Apostamos por una cocina basada en el producto local y en recetas que respetan la tradición, creando una experiencia gastronómica honesta y llena de sabor.

Más que un hotel, somos un lugar donde parar, respirar y disfrutar sin prisas.